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洪山菜薹

湖北省人民政府门户网站 www.hubei.gov.cn 2018-02-18 08:38:00 来源:湖北省人民政府门户网站 【字体: 分享
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   正宗洪山菜薹,肥美粗壮,色泽艳丽,其成年植株的高度是一般菜薹的2倍,茎部的长度、茎粗也远远超 过了一般的菜薹,叶片更是比一般的菜薹肥大、碧绿,整体形态上都要比其它地方产的菜薹硕壮许多。
  正宗洪山菜薹的主要性状:
  注册“鄂·洪山菜薹”商标;
  标注“武汉正丰洪山菜薹专业合作社出品(或荣誉出品)”字样;
  菜薹表面呈暗紫色,一般菜薹颜色较浅;
  截面直径平均1.5厘米左右,较一般菜薹粗2倍左右;
  平均长度35厘米以上,较一般菜薹长10厘米以上;
  菜薹根部呈现喇叭状,一般菜薹无此明显特征。

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  洪山菜薹的营养价值

  

原花青素OPC


  洪山菜薹的紫色是由于其含有大量的原花青素所呈现的颜色,原花青素(procyanidins,简称OPC)是一类具有保健功能的生物活性成份,具有抗氧化、防突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生等多种生物功能。
  其在人体内其抗氧化、清除自由基的能力是Ve的50倍,Vc的20倍,同时,它还能辅助Ve、Vc等其它维生素在人体内的充分吸收。
  洪山菜薹,在带给您营养的同时,也会带给你健康和美丽。

责任编辑:蔡佳圆

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